В Швейцарии создали радужный шоколад | Ахмат-Сила Онлайн

В Швейцарии создали радужный шоколад

Группе ученых из Швейцарской высшей технической школы Цюриха и Университета прикладных наук и искусств Северо-Западной Швейцарии удалось создать шоколад, переливающийся цветами радуги без использования пищевых красителей. Это стало возможным благодаря тому, что специалисты придумали способ изменить структуру поверхности шоколада через отпечаток для появления цветового эффекта. Принцип данного эффекта похож на функционирование кожи хамелеона – ее поверхность преобразует и рассеивает свет для отображения определенных цветов. В настоящее время ученые подали патент на свою разработку и ведут переговоры с крупнейшими производителями шоколада, планируя открыть дочернюю компанию по производству радужного шоколада. 

В Швейцарии создали радужный шоколад

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

источник новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Next Post

Три жителя Чечни публично покаялись в уголовных преступлениях

Республиканская телекомпания “Грозный” посвятила сюжет жителям Чечни, задержанным по подозрению в кражах и мошенничестве. Трое из задержанных раскаялись в своих действиях. Избавиться от публичного позора им не удастся, предположили авторы телесюжета. Как писал “Кавказский узел“, жители Чечни приносят публичные извинения в том числе за кражи. Так, в декабре 2019 года […]