Борщ «Домашний» | Ахмат-Сила Онлайн

Борщ «Домашний»

Борщ «Домашний», вкуснейшее первое блюдо из свёклы и капусты. Ароматный, наваристый домашний борщ на обед или ужин, мечта каждого мужчины.Время приготовления Время приготовления 3 часа
Увеличить фото рецептаБорщ Домашний

Ингредиенты:

Мясо на косточке (свинина) 1 шт

Луковица 2 шт

Морковь 1 шт

Свекла 1 шт

Помидоры 2 шт

Картофель 2 шт

Капуста белокочанная 300 г

Зубчик чеснока 2 шт

Укроп (зелень)

Сметана 10 %-ной жир. 2 ст. л.

Масло подсолнечное

Соль

Перец

Приготовление:

В кастрюлю положить косточку и целую очищенную луковицу. Налить холодной воды и поставить вариться. Не забыть снять пену. Варить 3-4 часа на медленном огне. Вытащить косточку и луковицу. Лук выкинуть. Картофель, свеклу, морковь, чеснок и лук почистить. В кипящий бульон добавить кубиками нарезанный картофель. Морковь и свеклу потереть на крупной терке, половину моркови и свеклы добавить в бульон. Разогреть подсолнечное масло в сковороде, обжарить мелко нашинкованную луковицу, оставшуюся морковь, свеклу. Обжарить до готовности. Добавить в бульон. Порезать помидоры и добавить в суп. Капусту нашинковать и добавить в суп. Мелко нашинковать чеснок и зелень. Когда все будет тушиться добавить чеснок и зелень. Поставить на маленький огонь и томить до готовности. Посолить. Перед подачей разлить в тарелочки и добавить ложку сметаны.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(Голосов: 651)

источник новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Next Post

Туристическая полиция - миф или реальность?

Автор фото: primamedia.ru Подразделение туристической полиции создают во Владивостоке, сообщил представитель управления МВД по региону. По данным ведомства, Приморский край принимает более 73% туристов всего Дальнего Востока России. “Туристический поток продолжает расти, в связи с чем во Владивостоке с 1 февраля 2020 года создается специализированный взвод туристической полиции”, – сказал […]