В Сеуле прошел Фестиваль кимчхи | Ахмат-Сила Онлайн

В Сеуле прошел Фестиваль кимчхи

В Сеуле, столице Южной Кореи, в шестой раз прошел праздник, посвященный самому популярному блюду корейской кухни – кимчхи. Это традиционная острая закуска из квашеной пекинской капусты с добавлением имбиря, чеснока, зеленого лука и красного перца. В рамках трехдневного мероприятия посетители смогли узнать секреты приготовления блюда на мастер-классах, принять участие в процессе его создания и, конечно же, продегустировать вкусную закуску. В ходе фестиваля более 5000 местных жителей приготовили около 50 тонн кимчхи, после чего закуской были накормлены порядка 20000 малообеспеченных семей.

Стоит отметить, что в 2015 году кимчхи было включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В Сеуле также есть Музей кимчхи, экспозиция которого представлена несколькими постоянными выставками.
 

В Сеуле прошел Фестиваль кимчхи

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

источник новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Next Post

Салат «Старый год»

Ингредиенты: Филе куриное 150 г Ветчина 100 г Консервированный зеленый горошек 50 г Сыр твердый 50 г Свежий огурец 1 шт Майонез 3 ст. л. Зубчик чеснока 2 шт Укроп (зелень) 1. Куриное филе отварить, остудить и разделить на волокна. 2. В миску нарезать небольшими кубиками огурец и ветчину. 3. […]