Солянка «Скромная» | Ахмат-Сила Онлайн

Солянка «Скромная»

Ингредиенты:

Вода 3 л

Копченая грудинка 100 г

Полукопченая колбаса 100 г

Картофель 2-3 шт

Огурцы соленые 2 шт

Маслины 50 г

Томатная паста 2 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Укроп по вкусу

Петрушка (зелень) по вкусу

Соль по вкусу

На сковороде обжарить соломкой нарезанную копченую грудинку и колбасу.

1. На сковороде обжарить соломкой нарезанную копченую грудинку и колбасу.

Добавить растительное масло, мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

2. Добавить растительное масло, мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить кубиками нарезанные солёные огурцы.

3. Добавить кубиками нарезанные солёные огурцы.

Добавить оливки и готовить 2-3 минуты, помешивая.

4. Добавить оливки и готовить 2-3 минуты, помешивая.

Воду в кастрюле вскипятить, картофель очистить и нарезать кубиками. Сварить картофель до полуготовности.

5. Воду в кастрюле вскипятить, картофель очистить и нарезать кубиками. Сварить картофель до полуготовности.

Добавить содержимое сковороды в кастрюлю и варить еще 10-12 минут, на среднем огне.

6. Добавить содержимое сковороды в кастрюлю и варить еще 10-12 минут, на среднем огне.

Добавить томатную пасту. Посолить при необходимости.

7. Добавить томатную пасту. Посолить при необходимости.

В конце добавить мелко нашинкованную зелень. Перемешать и дать настояться 5-10 минут.

8. В конце добавить мелко нашинкованную зелень. Перемешать и дать настояться 5-10 минут.

Солянка «Скромная»

9. Разлить по тарелкам и подавать к столу с ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

источник новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Next Post

Уровень воды в Венеции достиг рекордных 187 сантиметров.

Автор фото: bbc.com Но как правило вода не поднимается выше 110 сантиметров, заливая около 10% города. “187 сантиметров. После 194 сантиметров в 1966 году это второй самый высокий уровень в истории”, – сообщает мэрия в Twitter. По информации властей, паводок выше 140 сантиметров заливает 90% города. Согласно приложенной схеме, уровень […]