Суп солянка | Ахмат-Сила Онлайн

Суп солянка

Ингредиенты:

Нежирная свинина (можно на косточке) 200 г

Морковь 1 шт

Белокочанная капуста 200 г

Картофель 2 шт

Вода 3 л

Помидоры 2 шт

Растительное масло 2 ст. л.

Оливки зеленые маринованные (без косточки) 100 г

Укроп (зелень) 1 пучок

Соль по вкусу

Мясо промыть, очистить 1 луковицу. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить 1-1,5 часа, после закипания убрать пену. В течении 20 минут варки убрать луковицу, луковицу выбросить.

Мясо промыть, очистить 1 луковицу. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить 1-1,5 часа, после закипания убрать пену. В течении 20 минут варки убрать луковицу, луковицу выбросить.

Очистить вторую луковицу и морковь. Лук мелко нашинковать кубиками, морковь нашинковать соломкой. Обжарить вместе на растительном масле 1-2 минуты

Очистить вторую луковицу и морковь. Лук мелко нашинковать кубиками, морковь нашинковать соломкой. Обжарить вместе на растительном масле 1-2 минуты.

Добавить кубиками нарезанные помидоры. Обжаривать еще 2 минуты

Добавить кубиками нарезанные помидоры. Обжаривать еще 2 минуты.

Вынуть из бульона мясо. Бульон процедить

Вынуть из бульона мясо. Бульон процедить.

Картофель нарезать кубиками и добавить в бульон, варить 3-5 минут

Картофель нарезать кубиками и добавить в бульон, варить 3-5 минут.

Капусту нашинковать. Добавить в бульон к картофелю и варить 2 минуты

Капусту нашинковать. Добавить в бульон к картофелю и варить 2 минуты.

Добавить зажарку

Добавить зажарку.

Мясо нарезать и/или отделить от кости, укроп мелко нашинковать. Добавить в суп мясо и укроп

Мясо нарезать и/или отделить от кости, укроп мелко нашинковать. Добавить в суп мясо и укроп.

Оливки нарезать кружочками и и вместе с рассолом добавить в суп. Посолить

Оливки нарезать кружочками и и вместе с рассолом добавить в суп. Посолить.

Дать немного настояться под крышкой

Дать немного настояться под крышкой.

Суп солянка

Разлить по тарелкам. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

источник новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Next Post

Молодежный проект из Чечни получил грант в размере 800 тысяч рублей

Главная » НОВОСТИ » Культура и образование » Молодежный проект из Чечни получил грант в размере 800 тысяч рублей 22.09.2019 10:54 Представитель Чеченской Республики Ибрагим Бердукаев стал победителем Всероссийского конкурса молодежных проектов, который прошел на базе 3-й смены Северо-Кавказского молодежного форума «Машук». Он получил грант в размере 800.000 рублей на реализацию своего проекта […]