Голубцы домашние | Ахмат-Сила Онлайн

Голубцы домашние

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1 шт

Фарш мясной 300 г

Морковь 1 шт

Рис 100 г

Сметана 20 %-ной жир. 3 ст. л.

Луковица 1 шт

Яйцо 1 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

/photo/recipe/2010/12/20101211-golubci-01.jpg

Капусту разделить на листья, надрезая кочерыжку.

 Листья отварить в кипятке 2-3 минуты и дать остыть

Листья отварить в кипятке 2-3 минуты и дать остыть.

/photo/recipe/2010/12/20101211-golubci-03.jpg

В миску сложить фарш, отваренный до полуготовности рис, мелко нашинкованную луковицу и яйцо. Хорошо перемешать посолить и поперчить.

Уложить на каждый лист капусты по две столовые ложки фарша и завернуть. Уложить в сковороду с разогретым растительным маслом немного обжарить с двух сторон по 2 минуты.

Уложить на каждый лист капусты по две столовые ложки фарша и завернуть. Уложить в сковороду с разогретым растительным маслом немного обжарить с двух сторон по 2 минуты.

Засыпать сверху тертой морковью и залить сметаной размешанной в стакане кипяченой воды.

Засыпать сверху тертой морковью и залить сметаной размешанной в стакане кипяченой воды.

Закрыть крышкой и тушить 30-40 минут.

Закрыть крышкой и тушить 30-40 минут.

Голубцы домашние

Выложить на блюдо посыпать мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!
 

источник новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Next Post

В Павловском Посаде пройдет День пареной репы

21 сентября в поселке Большие Дворы (Павловский посад, Московская область) состоится праздник «День пареной репы», направленный на возрождение старинных кулинарных традиций. Главной героиней праздника, как следует из его названия, является репа, которая считается прародительницей овощных культур на Руси – история ее употребления насчитывает не менее 6 тысячелетий. Помимо старорусских блюд […]