Закуска «Аппетитная» из баклажан | Ахмат-Сила Онлайн

Закуска «Аппетитная» из баклажан

Ингредиенты:

Баклажан (небольших) 3 кг

Лук репчатый 4-5 шт

Морковь 2-3 шт

Растительное масло 100 мл

Помидоры (крупных) 7-8 шт

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Уксус 9% 4 ст. л.

Баклажаны вымыть

Баклажаны вымыть.

Нарезать половинками. Разложить на противне и немного сбрызнуть маслом. Посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов С на 15 минут

Нарезать половинками. Разложить на противне и немного сбрызнуть маслом. Посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов С на 15 минут.

На оставшемся масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь

На оставшемся масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить кубиками порезанные помидоры. Готовить 10 минут на среднем огне

Добавить кубиками порезанные помидоры. Готовить 10 минут на среднем огне.

Добавить сахар и соль. Перемешать. Выложить сверху баклажаны и добавить уксус

Добавить сахар и соль. Перемешать. Выложить сверху баклажаны и добавить уксус.

Переложить в банки сначала баклажаны, а затем заливку

Переложить в банки сначала баклажаны, а затем заливку.

Стерилизовать в горячей воде 5-7 минут после закипания

Стерилизовать в горячей воде 5-7 минут после закипания.

Закуска «Аппетитная» из баклажан

Закатать и остудить.

Приятного аппетита!

источник новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Next Post

Салат из капусты «Витэлия»

Ингредиенты: Капуста белокочанная 300 г Болгарский перец 1 шт Петрушка (зелень) пучок Сахар (песок) 1 ч. л. Соль 1/2 ч. л. Растительное масло 2-3 ст. л. Капусту и перец промыть. Нашинковать в миску капусту и нарезать перец тонкой соломкой. Перемешать перец и капусту и немного помыть руками. Добавить нашинкованную петрушку, […]